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分类: 我是吃货

      锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。

      在看到这种锅盔的时候,口水不争气的就流了下来,于是去买了一份吃了下,不错,还便宜,回家的时候带点上火车不错,比上面的盒饭好吃多了,关键是还便宜。

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